Автор: Елена Богданова
Название: Тарталетки (2020)
Описание:
Тарталетки – идеальные порционные десерты для дома, витрины кафе и продажи на заказ!
Но веганское песочное тесто, которое хрустит и не рассыпается – та ещё задачка! Специально для курса мы разработали не просто песочное тесто, а целых 6 вариантов песочного теста для основ!
Шаг за шагом мы проведём вас через все нюансы приготовления – к вашей идеальной тарталетке!
Очень долго мне хотелось, чтобы в нашей школе вы смогли научиться готовить НАСТОЯЩЕЕ песочное тесто, которое:
⠀
Не разваливается при раскатке
Не распадается на масло и муку
Будет хрустеть, но при этом не наносить рту физических увечий
Можно будет без проблем хранить в морозилке в испеченном виде!
⠀
А потом залить их начинками под любое настроение:
⠀
Обязательно шоколадной - под кофе!
Какой-нибудь нежной и воздушной
Конечно же, ягодной
И тропической
А ещё чем-нибудь необычным и гурманским..
И начинкой, продукты для которой найдутся в любом холодильнике!
Что ждет вас на курсе?
Базовая теория и технология приготовления тарталеток
Изысканные десерты на любой вкус
Технология идеального НЕсливочного масла именно для песочного теста
Технология, как обойтись без глютена там, где он сильно нужен
TOTAL NEW! Всё про инулин: как выбрать и как использовать в тесте и кремах
6 разных видов идеального песочного теста
6 разных вкусов и начинок
⠀
И ещё: ВСЕ тарталетки в готовом виде можно хранить в морозе, а значит:
Можно запастись порционными десертами впрок
Готовить тарталетки на заказ
Подробнее:
Скачать:
Название: Тарталетки (2020)
Описание:
Тарталетки – идеальные порционные десерты для дома, витрины кафе и продажи на заказ!
Но веганское песочное тесто, которое хрустит и не рассыпается – та ещё задачка! Специально для курса мы разработали не просто песочное тесто, а целых 6 вариантов песочного теста для основ!
Шаг за шагом мы проведём вас через все нюансы приготовления – к вашей идеальной тарталетке!
Очень долго мне хотелось, чтобы в нашей школе вы смогли научиться готовить НАСТОЯЩЕЕ песочное тесто, которое:
⠀
Не разваливается при раскатке
Не распадается на масло и муку
Будет хрустеть, но при этом не наносить рту физических увечий
Можно будет без проблем хранить в морозилке в испеченном виде!
⠀
А потом залить их начинками под любое настроение:
⠀
Обязательно шоколадной - под кофе!
Какой-нибудь нежной и воздушной
Конечно же, ягодной
И тропической
А ещё чем-нибудь необычным и гурманским..
И начинкой, продукты для которой найдутся в любом холодильнике!
Что ждет вас на курсе?
Базовая теория и технология приготовления тарталеток
Изысканные десерты на любой вкус
Технология идеального НЕсливочного масла именно для песочного теста
Технология, как обойтись без глютена там, где он сильно нужен
TOTAL NEW! Всё про инулин: как выбрать и как использовать в тесте и кремах
6 разных видов идеального песочного теста
6 разных вкусов и начинок
⠀
И ещё: ВСЕ тарталетки в готовом виде можно хранить в морозе, а значит:
Можно запастись порционными десертами впрок
Готовить тарталетки на заказ
Подробнее:
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Скачать:
Для просмотра ссылок Войдите в аккаунт или Зарегистрируйтесь
Последнее редактирование модератором:
Похожие темы
- [Юлия Глыва] Ленивая хозяйка (2024)
- [kiwihealthy] Сборник рецептов без глютена, без молочки и без яиц (2024)
- [Диана Ирова] Мангальные истории. Комбо: шашлык + закуски, овощи и соусы (2024)
- [Катя Янг] Гайд «Здоровый пикник» (2024)
- [Алексей Онегин] Меню на неделю за 5 минут (2024)
- [Мария Андреева] Вкусное меню для снижения веса [1200-1400 на 90 дней] (2024)
- [Антон Романов] Соус и вкус (2024)
- [vegkate] Обеды с Катей [vegan.orgasm] (2024)
- [Наталья Марципан] Умная закупка (2023)
- [Ольга Шаржанова] Рецепты без глютена за 5 минут! (2024)