Кулинария [Novikov School] Популярный стрит-фуд (2021)

  • Автор темы Fox
  • Дата начала
  • ОСЕНЬ — ОТЛИЧНОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ!

    Оригинальный адрес - Infobiza.Info / infobiza.top остерегайтесь Сайты-клоны мошенников!

    Получите вечный Премиум доступ к более чем 190 000 курсов + приватный раздел за 550  400 рублей

    Премиум MAX + Guard.ws + Elements.Envato + доступ к удалённым курсам и книгам 1000  800 рублей

    Акция действует до 30 Ноября включительно!

    Оформить подписку Подробнее
  • Мы опубликовали новых материалов за сутки 122 за неделю 998

Fox

Fox

Редактор
Регистрация
24.06.19
Сообщения
365
Реакции
3,248
Автор: Novikov School
Название: Популярный стрит-фуд (2021)

bf6a164dc944.png


О курсе
Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире - национальный стрит-фуд.
Вы будете знать:
  • все об основных техниках, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
  • принципы работы заведений с концепцией стрит-фуд
  • основы хлебопечения (на примере питы, гироса, бургеров, чиабатты и пиццы)
  • как работает "правило одной руки" и почему национальный стрит-фуд - это лучший способ познакомится с кухней страны
Для кого
Курс рассчитан на опытных любителей, интересующихся форматом стрит-фуд, а также на профессиональных поваров, желающих лучше ориентироваться в этой концепции или разнообразить меню ресторана.
Программа курса:

ДЕНЬ 1

  • Пита
  • Тесто для пиццы
  • Гирос
ДЕНЬ 2
  • Чиабатта
  • Пицца "Маргарита"
  • Пицца "Пепперони"
ДЕНЬ 3
  • Чиабатта
  • Сэндвич с ростбифом
ДЕНЬ 4
  • Булочка для бургера и хотдога
  • Бургер из рваного мяса
ДЕНЬ 5
  • "Здоровый" бургер
  • Панини сырный с омлетом и ветчиной BBQ
ДЕНЬ 6
  • Хотдог из рваного мяса
  • Клаб сэндвич
Вы получите:
‣ 6 практических онлайн-вебинаров
‣ знания об основных техниках приготовления, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
‣ чат поддержки, в котором можно получить консультацию
‣ записи занятий, чтобы пересматривать в любое удобное время

Подробнее:

Скачать:

1