Бизнес [Алина Уколова, Анна Шпак] Как открыть прибыльное кафе или ресторан

Smoky
Редактор
60,048
547,719
24131


Кафе/ресторан — один из самых прибыльных оффлайн бизнесов: люди всегда будут хотеть есть и их всегда нужно кормить. Однако многие кафе закрываются: не угадали с форматом, невкусно, плохое расположение и ещё много разных причин. Правильно сделанное кафе может приносить в месяц от 300 тысяч до миллиона рублей и больше. Кофемания, например, приносит больше.

На вебинаре вы узнаете:

  • О выборе помещения;
  • О бюджете на запуск;
  • Нужен ли юрист для открытия ресторана;
  • Прохождение согласований;
  • Работа с поставщиками. Качественные продукты, цены;
  • Ресторанное оборудование. Что и где покупать, цены;
  • Работа с персоналом. Как искать, какие договоры заключать, трудовой кодекс;
  • Выручка, прибыль, окупаемость;
  • Оборачиваемость столов, зависимость прибыли от количества посадочных мест и скорость. Есть ли она.
  • Налоги;
  • И другие вопросы из опыта и практики.
Подробнее:
Скачать:

 
Последнее редактирование:
Smoky
Редактор
60,048
547,719
Добавлена новая ссылка в первое сообщение темы.
 
Сверху